| PismoChinovnika.Ru | Контакты |
 


 

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ

ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

 

ПИСЬМО

от 21 июня 2006 г. N 0100/6797-06-32

 

ОБ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЯХ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ВОДКИ

 

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека направляет для использования в работе информацию об основных показателях качества и безопасности водки, методах их исследования и необходимом оборудовании.

 

Руководитель

Г.Г.ОНИЩЕНКО

 

 

 

 

 

Приложение

 

ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ

ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ВОДКИ

 

N 
п/п

Наименование   
определяемых   
показателей    

Нормативный
документ 

Необходимое оборудование

 

Физико-химические  
показатели,        
характеризующие    
качество:          

ГОСТ Р     
51355-99   

 

1. 

Органолептические  
показатели:        
Внешний вид        
Цвет               
Вкус и аромат      

ГОСТ 5363-93

1. Бокалы дегустационные

2. 

Крепость           

ГОСТ 5363-93

1. Аппарат для перегонки
2. Колбонагреватель     
электрический           
3. Ареометры            
4. Термометры           
5. Водяная баня (термо- 
стат) для охлаждения     

3. 

Щелочность - объем 
соляной кислоты,   
израсходованный на 
титрование         
100 куб. см водки  

ГОСТ 5363-93

1. Титровальная         
установка               

4. 

Массовая           
концентрация       
уксусного альдегида

ГОСТ Р 51698

1. Газовый хроматограф  
"Кристалл 2000М" с      
пламенно-ионизационным  
детектором, автодоза-   
тором, оснащенный       
хроматографической      
колонкой FAPP 50 м      
0,32 - 0,5 мкм (или     
аналогичный)            

5. 

Массовая           
концентрация       
сивушного масла:   
1-пропанол         
2-пропанол         
Спирт изобутиловый 
1-бутанол          
Спирт изоамиловый  

6. 

Массовая           
концентрация       
сложных эфиров     

7. 

Объемная доля      
метилового спирта  

 

Необходимый объем для проведения физико-химических исследований и показателей безопасности - 1 литр.

Полнота налива контролируется, но отсутствует норматив по допустимым отклонениям.

 

 






Яндекс цитирования


Интернет портал официальных письменных разъяснений от органов государственной власти РФ.
Настоящий проект создан специально для разъяснения и правильного понимания Российского законодательства всеми гражданами РФ.
Проект призван помочь Вам в борьбе с существующей бюрократией.
Если администрация предприятия (работодатель, поставщик услуг, продукции) или чиновники местного значения попирают Ваши законные права, то самое правильное и выгодное для Вас решение - найти на данном сайте письмо с официальным разъяснением по аналогичной проблеме и предъявить его Вашим "обидчикам" с целью восстановления справедливости и повышения их юридической грамотности. Материалы сайта помогут также составить Вам грамотное обращение (жалобу, требование, заявление) с указанием мнения (ссылки на официальное письмо) вышестоящего органа государственной власти.

Внимание! В соответствии с Гражданским кодексом РФ не являются объектами авторских прав официальные документы государственных органов и органов местного самоуправления муниципальных образований, в том числе законы, другие нормативные акты, судебные решения, иные материалы законодательного, административного и судебного характера, официальные документы международных организаций, а также их официальные переводы. Все документы (письма) данного ресурса исходят от государственных органов и имеют официальный характер, поэтому все они не считаются объектами авторского права на территории России. В связи с этим Вы можете использовать любые материалы данного сайта без каких-либо ограничений и по своему усмотрению.

© www.PismoChinovnika.Ru, 2011 - 2018