МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА

ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ

 

ПИСЬМО

от 21 сентября 2011 г. N ФС-ЕН-7/12242

 

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщает, что в связи с регистрацией на территории Республики Парагвай случаев заболевания сельскохозяйственных животных ящуром с 21 сентября 2011 года Россельхознадзором вводятся временные ограничения на ввоз в Российскую Федерацию из Республики Парагвай восприимчивых к ящуру животных, говядины, баранины, свинины, молока и молочных продуктов, включая готовые изделия, а также кормов животного происхождения и другого сырья и изделий, полученных от убоя восприимчивых к ящуру животных, оборудования для их содержания, убоя и переработки, бывшего в употреблении.

К ветеринарным сертификатам на экспортируемое в Российскую Федерацию мясо крупного рогатого скота, отправленным до 1 сентября 2011 года, должна прилагаться дополнительная декларация (образец декларации прилагается). Продукция, отправленная в период с 1 по 21 сентября 2011 года, подлежит возврату или проведению лабораторно-диагностических исследований на наличие вируса ящура, по решению владельца груза.

В случае принятия владельцем груза решения о проведении лабораторных исследований продукции животного происхождения в ветеринарных сертификатах формы 6.2 необходимо делать отметку "решение о дальнейшем использовании груза принимает главный государственный ветинспектор соответствующего субъекта Российской Федерации по результатам лабораторных исследований, проведенных в ФГБУ "ВНИИЗЖ".

Доведите до сведения руководителей органов управления ветеринарией субъектов Российской Федерации необходимость обеспечения изолированного хранения таких партий мясосырья в местах хранения (переработки).

 

Заместитель Руководителя

Е.А.НЕПОКЛОНОВ

 

 

 

 

 

                         ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ДЕКЛАРАЦИЯ

 

к ветеринарному сертификату на экспортируемое из Республики Парагвай в

Российскую Федерацию мясо крупного рогатого скота

 

                    N ____________ от _________________

 

Настоящим удостоверяется следующее:

1) мясо  в  тушах  перед  отделением  от  костей  было подвергнуто процессу

созревания при температуре не ниже 0 градусов Цельсия и не выше +4 градусов

Цельсия в течении минимум 20 - 24 часов после убоя животных. Показатель  pH

при измерении в середине мышцы longissimus dorsi  в  каждой  половине  туши

было не выше 6,0.

 

Печать                                Дата

 

                                          _________________________________

                                                      (подпись)

                                          Государственный ветеринарный врач

 

                                          _________________________________

                                                (Ф.И.О. и должность)