МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ПИСЬМО
от 22 декабря 2005 г. N 0100/11727-05-32
ОБ ИНФОРМАЦИИ НА ЭТИКЕТКЕ
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ
В связи с многочисленными обращениями
производителей о правомочности действий территориальных управлений Федеральной
службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по
вопросу приостановления реализации биологически активных добавок к пище (далее
- БАД), в связи с несоответствием этикеточной надписи нормативным документам,
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия
человека разъясняет следующее.
Требования к информации, нанесенной на
этикетку БАД, устанавливаются в соответствии с действующими законодательными и
нормативными документами, регламентирующими вынесение на этикетку информации
для потребителя, в том числе СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические
требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" и СанПиН
2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к организации производства и
оборота биологически активных добавок к пище (БАД)".
Этикетка БАД должна содержать информацию
о составе продукта с указанием ингредиентов в порядке, соответствующем их
убыванию в весовом или процентном выражении, без обязательного указания
количества каждого из ингредиентов в весовом или процентном выражении (СанПиН
2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к организации производства и
оборота биологически активных добавок к пище (БАД)").
Допускается указывать вспомогательные
ингредиенты отдельно в порядке убывания их весового или процентного
соотношения.
В случае использования в составе БАД
пищевых веществ (аминокислоты, жирные кислоты, углеводы, витамины, минеральные
вещества, микроэлементы, пищевые волокна) на этикетке указывается
количественное содержание и процент от рекомендуемой суточной дозы потребления
каждого из веществ. Для определения процента от суточной физиологической
потребности пищевого вещества следует ориентироваться на приложение 14 к СанПиН
2.3.2.1078-01. При этом допустимо указывать витамины не в порядке убывания их
весового или процентного соотношения, а по группам витаминов.
В случае использования пищевых веществ
(аминокислот, витаминов, минеральных веществ, микроэлементов, пищевых волокон),
не приведенных в приложении 14 к СанПиН 2.3.2.1078-01, для определения процента
от рекомендуемого уровня суточного потребления указанных пищевых веществ
следует пользоваться МР 2.3.1.1915-04 "Рекомендуемые уровни потребления
пищевых и биологически активных веществ".
Для биологически активных добавок к пище
на растительной основе количество биологически активных веществ (например,
флавоноиды, убихинон, арбутин, катехины и т.п.) и процент от их адекватного
уровня потребления в соответствии с МР 2.3.1.1915-04 "Рекомендуемые уровни
потребления пищевых и биологически активных веществ" на этикетку выносить
не обязательно. На этикетке указывается информация о том, источником каких
биологически активных веществ является БАД в соответствии со свидетельством о
государственной регистрации (или регистрационным удостоверением, или
санитарно-эпидемиологическим заключением).
Если указанные выше требования к оформлению
этикеточных надписей не соблюдены для БАД, ранее прошедших государственную
регистрацию (или санитарно-эпидемиологическую экспертизу с оформлением
санитарно-эпидемиологического заключения) и реализуемых на рынке в настоящее
время, то этикеточная надпись должна быть приведена в соответствие с
требованиями законодательства Российской Федерации. Федеральная служба по
надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека считает
возможным разрешить использование упаковочного материала старого образца до 1
апреля 2006 года.
Одновременно сообщаем, что в соответствии
с Постановлением Правительства Российской Федерации от 21 декабря 2000 г. N 988
"О государственной регистрации новых пищевых продуктов, материалов и
изделий" информация о зарегистрированных БАД заносится в Государственный
реестр пищевых продуктов, материалов и изделий, прошедших государственную
регистрацию. Информационная система учета продукции, прошедшей государственную
регистрацию (www.gsen.ru), помимо информации, отраженной в самом свидетельстве,
содержит информацию о технической документации, в соответствии с которой
производится продукция, состав БАД, гигиеническую характеристику БАД и основные
показатели подлинности БАД (количественное содержание основных биологически
активных веществ, источником которых является БАД). Указанной информацией
следует руководствоваться при проведении надзорных мероприятий за оборотом БАД.
Заместитель Руководителя
Л.П.ГУЛЬЧЕНКО