МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО
РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ПИСЬМО
от 30 сентября 2008 г. N 01/10818-8-32
О ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ, СОДЕРЖАЩИХ МЕЛАМИН
Федеральная служба по надзору в сфере
защиты прав потребителей и благополучия человека сообщает, что по информации
Международной сети органов по безопасности пищевых продуктов (ИНФОСАН) ВОЗ/ФАО
меламин найден в различных видах пищевых продуктов (молоко, детские молочные
смеси, йогурты, конфеты, шоколад, чайные напитки) в КНР, Сингапуре, Новой
Зеландии, Гонконге, Республике Корея в концентрациях до 2560 мг/кг (приложение
1).
В соответствии с письмом от 24.09.2008 N
01/10542-8-32 управлениям Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации
поручалось принять срочные меры по выявлению продовольственного сырья и пищевых
продуктов производства КНР, содержащих в своем составе сухое молоко, а при
выявлении указанной продукции запретить ее реализацию.
Однако поступающая от управлений
Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации информация свидетельствует о
недостаточной работе и не в полном объеме выполнении мероприятий по выявлению и
изъятию из оборота указанной продукции, опасной для здоровья человека.
Вместе с тем в Реестре
санитарно-эпидемиологических заключений на продукцию зарегистрировано три
санэпидзаключения на сухое молоко производства КНР (приложение 2), а также
более 1000 санэпидзаключений на пищевые продукты, в производстве которых может
использоваться молоко производства КНР.
В связи с вышеизложенным и в дополнение к
ранее данным поручениям (письма от 19.09.2008 N 01/10329-8-23 и от 24.09.2008 N
01/10542-8-23) предлагаю:
1. Руководителям управлений Роспотребнадзора
по субъектам Российской Федерации, на железнодорожном транспорте:
1.1. Запретить оборот пищевых продуктов
производства КНР, содержащих молоко, в том числе сухое, до особого
распоряжения;
1.2. Приостановить действие всех выданных
санитарно-эпидемиологических заключений, свидетельств о государственной
регистрации на молоко, молочные продукты и пищевые продукты, содержащие молоко,
в том числе сухое, производства КНР;
1.3. Усилить государственный контроль по
выявлению продовольственного сырья и пищевых продуктов производства КНР,
содержащих в своем составе молоко, в том числе сухое, с применением
лабораторных методов определения меламина;
1.4. Доставлять в случае необходимости в
референс лаборатории образцы пищевых продуктов для исследования;
1.5. О проделанной работе доложить до
08.10.2008 (ф. 8-499-973-13-98, E-mail: depart@gsen.ru, Ivanov_GE@gsen.ru).
2. Определить в качестве референс
лабораторий по определению меламина в пищевых продуктах в федеральных округах
Российской Федерации:
2.1. Управление Роспотребнадзора по г.
Москве, ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве" по
Центральному федеральному округу;
2.2. Управление Роспотребнадзора по г.
Санкт-Петербург, ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г.
Санкт-Петербурге" по Северо-Западному федеральному округу;
2.3. Управление Роспотребнадзора по
Ростовской области, ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской
области" по Южному федеральному округу;
2.4. Управление Роспотребнадзора по
Нижегородской области, ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской
области" по Приволжскому федеральному округу;
2.5. Управление Роспотребнадзора по
Свердловской области, ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской
области" по Уральскому федеральному округу;
2.6. Управление Роспотребнадзора по
Новосибирской области, ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской
области" по Сибирскому федеральному округу;
2.7. Управление Роспотребнадзора по
Хабаровскому краю, ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском
крае" по Дальневосточному федеральному округу.
3. Главным врачам ФГУЗ "Центр
гигиены и эпидемиологии в г. Москве", "Центр гигиены и эпидемиологии
в г. Санкт-Петербурге", "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской
области", "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области",
"Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", "Центр
гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области", "Центр гигиены и
эпидемиологии в Хабаровском крае":
3.1. Принять меры по укомплектованию
учреждений необходимым оборудованием для определения меламина в пищевых
продуктах;
3.2. Организовать обучающие семинары для
специалистов ФГУЗ центров гигиены и эпидемиологии в субъектах Российской
Федерации в федеральных округах;
3.3. О проделанной работе доложить до
10.10.2008.
Функции арбитражной лаборатории по
определению меламина в пищевых продуктах возложены на ГУ НИИ питания РАМН,
осуществляющего разработку методик и тест-систем.
Одновременно с этим сообщаю, что
подготовлено Дополнение N 12 к санитарно-эпидемиологическим правилам и
нормативам СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и
пищевой ценности пищевых продуктов", в соответствии с которым не
допускается содержание меламина в пищевых продуктах, а также разработаны и
утверждены Методические указания МУК 4.1.2420-08 "Определение меламина в
молоке и молочных продуктах", которые будут направлены в управления
Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации, на железнодорожном
транспорте.
Руководитель
Г.Г.ОНИЩЕНКО
Приложение 1
Список молочных
продуктов, в которых обнаружен меламин
NA: Non Available
КОНДИТЕРСКАЯ
N
Product Name
Expiration
date
Production
date
Manufacturer
Country
Level of
melamine
found
(ppm)
Level of
cyanuric
acid
found
(ppm)
Date
tested
Source
Link
1
White Rabbit
Creamy
Candies
NA
NA
Shanghai Guang
Sheng Yuan
International
Trade Co Ltd,
220 Cao Bao
Road, Shanghai
New Zealand
180
1,4
24/09/2008
New Zealand
Food Safety
Authority
Link
20/11/2009
NA
Hong Kong,
China
16
NA
24/09/2008
Center for
Food Safety,
Hong Kong SAR
Link
20/12/2009
NA
Hong Kong,
China
4,6
NA
23/09/2008
Center for
Food Safety,
Hong Kong SAR
Link
NA
NA
Singapore
67 - 160
NA
21/09/2008
Agri-food &
Veterinary
Authority of
Singapore
Link
2
Four Seas
cake
(strawberry
flavour)
01/06/2009
NA
Sole Agent:
Four Seas
Mercantile
Limited, Four
Seas Group
Building, No. 1,
Hong Ting
Road, Sai
Kung, Hong
Kong
Hong Kong,
China
6,1
NA
23/09/2008
Center for
Food Safety,
Hong Kong SAR
Link
ЖИДКОЕ МОЛОКО И
ЙОГУРТ
N
Product Name
Expiration
date
Production
date
Manufacturer
Country
Level of
melamine
found
(ppm)
Level of
cyanuric
acid
found
(ppm)
Date
tested
Source
Link
1
Dutch Lady -
Strawberry
Flavoured
Milk (1 L)
26/12/2008
NA
Singapore
33.9 -
46.4
NA
17/09/2008
Agri-food &
Veterinary
Authority of
Singapore
Link
2
Dutch Lady -
Banana
Flavoured
Milk (250
mL)
NA
NA
Singapore
36.7 -
48.7
NA
24/09/2008
Agri-food &
Veterinary
Authority of
Singapore
Link
3
Dutch Lady -
Honeydew
Flavoured
Milk (250
mL)
NA
NA
Singapore
9.43 -
58.7
NA
24/09/2008
Agri-food &
Veterinary
Authority of
Singapore
Link
4
Nestle
Dairy Farm
UHT Pure
Milk 1 L
(Catering)
12/05/2009
NA
Nestle Qingdao
Limited,
Weihai Xi Lu,
Laixi City,
Qingdao, China
Hong Kong,
China
1,4
NA
21/09/2008
Center for
Food Safety,
Hong Kong SAR
Link
5
Yili High
Calcium milk
beverage
15/11/2008
NA
Inner Mongolia
Yili
Industrial
Group Co.,
Ltd., No. 2,
Jin 3 Ave,
Jinchuan
Development
Zone, Hohhot,
Inner
Mongolia,
China
Hong Kong,
China
5,5
NA
18/09/2008
Center for
Food Safety,
Hong Kong SAR
Link
6
Yili Pure
Milk (250
ml)
28/02/2009
NA
Inner Mongolia
Yili
Industrial
Group Co.,
Ltd., No. 2,
Jin 3 Ave,
Jinchuan
Development
Zone, Hohhot,
Inner
Mongolia,
China
Hong Kong,
China
2,2
NA
18/09/2008
Center for
Food Safety,
Hong Kong SAR
Link
7
Yili Pure
Milk (1 L)
26/03/2009
NA
Inner Mongolia
Yili
Industrial
Group Co.,
Ltd., No. 2,
Jin 3 Ave,
Jinchuan
Development
Zone, Hohhot,
Inner
Mongolia,
China
Hong Kong,
China
3,5
NA
18/09/2008
Center for
Food Safety,
Hong Kong SAR
Link
8
Yili High
calcium low
fat milk
beverage
02/04/2009
NA
Inner Mongolia
Yili
Industrial
Group Co.,
Ltd., No. 2,
Jin 3 Ave,
Jinchuan
Development
Zone, Hohhot,
Inner
Mongolia,
China
Hong Kong,
China
9,9
NA
18/09/2008
Center for
Food Safety,
Hong Kong SAR
Link
9
Youzhiyou
walnut milk
(200 mL)
NA
10/09/2008
Mengniu
(Wuhan)
Youzhiyou
Dairy Co. Ltd
China
0,765
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
10
Mengniu High
Calcium Low
Fat Milk
(250 mL)
NA
07/08/2008
Inner Mongolia
Mengniu Dairy
Group Co. Ltd
China
0,8
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
11
Mengniu Full
Fat
Sterilized
Milk (250
mL)
NA
01/09/2008
Inner Mongolia
Mengniu Dairy
Group Co. Ltd
China
1
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
12
Mengniu High
Calcium Low
Fat Milk
(250 mL)
NA
01/08/2008
Inner Mongolia
Mengniu Dairy
Group Co. Ltd
China
1,5
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
13
Mengniu
Breakfast
Milk (Oat
flavour)
(250 mL)
NA
14/08/2008
Inner Mongolia
Mengniu Dairy
Group Co. Ltd
China
1,9
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
14
Mengniu
Breakfast
Milk (250
mL)
NA
26/07/2008
Inner Mongolia
Mengniu Dairy
Group Co. Ltd
China
2,57
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
15
Mengniu Miao
Dian (250
mL)
NA
28/07/2008
Inner Mongolia
Mengniu Dairy
Group Co. Ltd
China
3,17
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
16
Mengniu
Xylose
Fermented
Milk (2 kg)
NA
06/08/2008
Mengniu Dairy
(Beijing) Co.
Ltd
China
3,52
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
17
Mengniu High
Calcium Low
Fat Milk
(243 mL)
NA
08/09/2008
Inner Mongolia
Mengniu Dairy
Group Co. Ltd
China
4,2
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
18
Mengniu Big
Fruit
Particles
Yoghurt (160
g)
NA
03/09/2008
Mengniu Dairy
(Ma An Shan)
Co. Ltd.
China
6.8 (Type
A)
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
19
Mengniu Big
Fruit
Particles
Yoghurt (160
g)
NA
03/09/2008
Mengniu Dairy
(Ma An Shan)
Co. Ltd.
China
7.0 (Type
B)
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
20
Yili Mango &
Peach
Yoghurt (125
g)
NA
07/09/2008
Jinan Yili
Dairy Co. Ltd.
China
0,69
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
21
Yili Papaya
& Sweet
Orange
Yoghurt (125
g)
NA
03/09/2008
Inner Mongolia
Yili
Industrial Co. Ltd
China
1,02
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
22
Yili Pure
Milk (220
mL)
NA
13/09/2008
Inner Mongolia
Yili
Industrial Co. Ltd
China
2,2
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
23
Yili Reduced
Fat Milk
(250 mL)
NA
20/08/2008
Inner Mongolia
Yili
Industrial Co. Ltd
China
2,9
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
24
Yili Pure
Milk (220
mL)
NA
05/09/2008
Inner Mongolia
Yili
Industrial Co. Ltd
China
5,5
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
25
Yili Pure
Milk (242
mL)
NA
06/09/2008
Inner Mongolia
Yili
Industrial Co. Ltd
China
8
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
26
Yili High
Calcium Low
Fat Milk
(250 mL)
NA
19/08/2008
Inner Mongolia
Yili
Industrial Co. Ltd
China
8,4
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
27
Guangming
Yoghurt
(Natural
Flavour)
(180 g)
NA
12/09/2008
Beijing
Guangming
Jiankang Dairy
Co. Ltd
China
0,6
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
28
Guangming
Yoghurt
(Natural
Flavour)
(180 g)
NA
13/09/2008
Wuhan
Guangming
Dairy Co. Ltd
China
3,41
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
29
Guangming
Yoghurt
(Natural
Flavour)
(100 g)
NA
10/09/2008
Beijing
Guangming
Jiankang Dairy
Co. Ltd
China
3,5
NA
19/09/2008
AQSIQ
<*>
Link
30
Guangming
Big Fruit
Particle
Strawberry
Yoghurt (450
g)
Область применения - в питании населения
без ограничения.
Интернет портал официальных письменных разъяснений от
органов государственной власти РФ. Настоящий проект создан специально для разъяснения и правильного понимания Российского законодательства всеми гражданами РФ.
Проект призван помочь Вам в борьбе с существующей бюрократией. Если администрация предприятия (работодатель, поставщик услуг, продукции) или чиновники местного значения
попирают Ваши законные права, то самое правильное и выгодное для Вас решение - найти на данном сайте письмо с официальным разъяснением
по аналогичной проблеме и
предъявить его Вашим "обидчикам" с целью восстановления справедливости и повышения их юридической грамотности.
Материалы сайта помогут также составить Вам грамотное обращение (жалобу,
требование, заявление) с указанием мнения (ссылки на официальное письмо) вышестоящего органа государственной власти.