МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО
РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ПИСЬМО
от 26 июля 2006 г. N 0100/8102-06-32
О ПРОВЕДЕНИИ ИССЛЕДОВАНИЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ,
СОДЕРЖАЩИХ ГМО
В 1 полугодии 2006 г. управлениями
Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия
человека по субъектам Российской Федерации на наличие компонентов, полученных с
применением ГМО, исследовано 12814 проб продовольственного сырья и пищевых
продуктов (2005 г. - 18872). При проведении исследований выявлено 393 пробы
(2005 г. - 1443), содержащие компоненты ГМО, что составило 3,07% (2005 г. -
7,6%, 2004 г. - 12%). При этом декларацию о наличии ГМО имели 1,02% (2005 г. -
3,81%), а 2,04% (2005 - 2,96%) пищевых продуктов не имели маркировки. В
импортируемых пищевых продуктах компоненты ГМО содержались в 1,92% (2005 г. -
6,5%).
Наиболее часто ГМО встречаются в мясных
продуктах - 7,4% (2005 г. - 15,8%), птицеводческих продуктах - 4,66% (2005 г. -
9,1%), группе продуктов "прочие" (в основном растительные белки) -
4,34% (2005 г. - 10,8%). При этом в группе продуктов "прочие"
удельный вес импортных продуктов составил 6,94%.
Постановлением Главного государственного
санитарного врача Российской Федерации от 31.12.2004 N 13 "Об усилении
надзора за пищевыми продуктами, полученными из ГМИ" определены головные
центры по их количественному определению в продуктах питания в федеральных
округах Российской Федерации (далее - головные центры), в функции которых
входит укомплектование необходимым оборудованием, обучение специалистов методам
и проведению исследований по количественному содержанию ГМО в пищевых продуктах
на территории соответствующего федерального округа Российской Федерации:
- по Центральному федеральному округу -
Управление Роспотребнадзора по г. Москве, ФГУЗ "Центр гигиены и
эпидемиологии в г. Москве и ФГУЗ "Федеральный центр гигиены и
эпидемиологии";
- по Северо-Западному федеральному округу
- Управление Роспотребнадзора по г. Санкт-Петербург, ФГУЗ "Центр гигиены и
эпидемиологии в г. Санкт-Петербург";
- по Южному федеральному округу -
Управление Роспотребнадзора по Ростовской области, ФГУЗ "Центр гигиены и
эпидемиологии в Ростовской области";
- по Приволжскому федеральному округу -
Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области, ФГУЗ "Центр гигиены
и эпидемиологии в Нижегородской области";
- по Уральскому федеральному округу -
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области, ФГУЗ "Центр гигиены и
эпидемиологии в Свердловской области";
- по Сибирскому федеральному округу -
Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области, ФГУЗ "Центр гигиены
и эпидемиологии в Новосибирской области";
- по Дальневосточному федеральному округу
- Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю, ФГУЗ "Центр гигиены и
эпидемиологии в Хабаровском крае".
В настоящее время только ФГУЗ "Центр
гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" не проводит исследования
пищевых продуктов на наличие ГМО количественным методом в связи с отсутствием
необходимого оборудования.
Головными центрами в недостаточном объеме
проводится работа по проведению исследований по количественному содержанию ГМО
в пищевых продуктах на территории соответствующих федеральных округов
Российской Федерации:
- не проводится организационная работа с
подразделениями Роспотребнадзора в соответствующих федеральных округах
Российской Федерации по проведению исследований;
- исследования по количественному
содержанию ГМО в пищевых продуктах проводятся не во всех субъектах Российской
Федерации.
В связи с вышеизложенным необходимо:
1. Руководителям управлений
Роспотребнадзора по г. Москве, г. Санкт-Петербургу, по Ростовской, Нижегородской,
Свердловской, Новосибирской областям, Хабаровскому краю, главным врачам ФГУЗ
"Центр гигиены и эпидемиологии" в г. Москве, г. Санкт-Петербурге,
Ростовской, Нижегородской, Свердловской, Новосибирской областях, Хабаровском
крае:
1.1. Провести организационную работу с
управлениями Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации и ФГУЗ
"Центр гигиены и эпидемиологии" соответствующих федеральных округов
Российской Федерации по проведению исследований ГМО в пищевых продуктах
количественным методом и доложить до 15.08.2006;
1.2. Ежеквартально до 10 числа следующего
за отчетным периодом месяца представлять в ФГУЗ "Федеральный центр гигиены
и эпидемиологии" отчет о проведении исследований по количественному
определению ГМО в пищевых продуктах в соответствующем федеральном округе
Российской Федерации (Приложения 1 и 2).
2. Руководителю управления
Роспотребнадзора по Хабаровскому краю и главному врачу ФГУЗ "Центр гигиены
и эпидемиологии в Хабаровском крае" доложить до 15.08.2006 о принимаемых
мерах по укомплектованию необходимым оборудованием и обучению специалистов
методам количественного определения ГМО в пищевых продуктах.
3. Руководителям управлений
Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации:
3.1. Ежеквартально до 10 числа следующего
за отчетным периодом месяца представлять в ФГУЗ "Федеральный центр гигиены
и эпидемиологии" отчет о проведении исследований по качественному
определению ГМО в пищевых продуктах;
3.2. При заполнении данных отчетов в
графах 4 и 5 указывать количество проб, подлежащих этикетированию (содержащие
более 0,9% компонентов, полученных с применением ГМО, - письмо Роспотребнадзора
от 24.01.2006 N 0100/446-06-32).
4. Главному врачу ФГУЗ "Федеральный
центр гигиены и эпидемиологии" ежеквартально до 20 числа следующего за
отчетным периодом месяца представлять в Роспотребнадзор:
4.1. Сводный отчет о проведении
исследований по количественному определению ГМО в пищевых продуктах в
федеральных округах Российской Федерации (Приложения 1 и 2);
4.2. Сводный отчет о проведении
исследований по качественному определению ГМО в пищевых продуктах по субъектам
Российской Федерации.
Руководитель
Г.Г.ОНИЩЕНКО
Приложение 1
ОТЧЕТ
ОБ ИССЛЕДОВАННЫХ ПРОБАХ ПО КОЛИЧЕСТВЕННОМУ
ОПРЕДЕЛЕНИЮ
ГМО В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ПО _________________
ФЕДЕРАЛЬНОМУ
ОКРУГУ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
|
Наименование
продукции
|
N
стр.
|
Всего
иссле-
довано
на ГМО
|
Из них
содержащих ГМО
более 0,9%
|
Из них
содержащих
ГМО 0,9%
и менее
|
|
все-
го
|
из них без
декларации
(наличие ин-
формации на
этикетке) о
наличии ГМО
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
Всего
|
01
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
02
|
|
|
|
|
|
в том числе: мясо
и
мясные продукты (из
стр. 1)
|
03
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
04
|
|
|
|
|
|
Птица и
птицеводческие
продукты
|
05
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
06
|
|
|
|
|
|
Молоко и
молочные
продукты, включая масло
и сметану
|
07
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
08
|
|
|
|
|
|
Рыба, рыбные
продукты и
др. продукты моря
|
09
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
10
|
|
|
|
|
|
Хлебобулочные и
мукомо-
льно-крупяные изделия
|
11
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
12
|
|
|
|
|
|
Сахар и
кондитерские
изделия
|
13
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
14
|
|
|
|
|
|
Овощи и
бахчевые
|
15
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
16
|
|
|
|
|
|
в том числе
картофель
(из стр. 15)
|
17
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемый
(из стр. 17)
|
18
|
|
|
|
|
|
Плоды и
ягоды
|
19
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
20
|
|
|
|
|
|
Дикорастущие
пищевые
продукты
|
21
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
22
|
|
|
|
|
|
Жировые
растительные
продукты
|
23
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
24
|
|
|
|
|
|
Пиво и
безалкогольные
напитки
|
25
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
26
|
|
|
|
|
|
Алкогольные
напитки
|
27
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
28
|
|
|
|
|
|
Мед и
продукты
пчеловодства
|
29
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
30
|
|
|
|
|
|
Продукты
детского
питания
|
31
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
32
|
|
|
|
|
|
Консервы
|
33
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
34
|
|
|
|
|
|
Зерно и
зернопродукты
|
35
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
36
|
|
|
|
|
|
Прочие
|
37
|
|
|
|
|
|
из них
импортируемые
|
38
|
|
|
|
|
Приложение 2
ОТЧЕТ
ОБ ИССЛЕДОВАННЫХ ПРОБАХ ПО КОЛИЧЕСТВЕННОМУ
ОПРЕДЕЛЕНИЮ
ГМО В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ПО _________ ФЕДЕРАЛЬНОМУ
ОКРУГУ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ (ПО СУБЪЕКТАМ РОССИЙСКОЙ
ФЕДЕРАЦИИ)
|
Наименование
субъекта
Российской Федерации
|
N
стр.
|
Всего
иссле-
довано
на ГМО
|
Из них
содержащих ГМО
более 0,9%
|
Из них
содержащих
ГМО 0,9%
и менее
|
|
все-
го
|
из них без
декларации
(наличие ин-
формации на
этикетке) о
наличии ГМО
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
|
...
|
01
|
|
|
|
|
|
...
|
02
|
|
|
|
|
|
...
|
03
|
|
|
|
|
|
...
|
04
|
|
|
|
|
|
...
|
05
|
|
|
|
|
|
...
|
06
|
|
|
|
|
|
...
|
07
|
|
|
|
|
|
...
|
08
|
|
|
|
|
|
...
|
09
|
|
|
|
|
|
...
|
10
|
|
|
|
|
|
ИТОГО
|
11
|
|
|
|
|