МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ

ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

 

ПИСЬМО

от 22 января 2007 г. N 0100/460-07-32

 

ОБ УСИЛЕНИИ НАДЗОРА ЗА ПТИЦЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИЕЙ

 

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в дополнение к письму от 26.12.2006 N 0100/13871-06-32 сообщает.

На протяжении последних лет удельный вес проб продукции птицеводства, не отвечающей требованиям санитарных норм и правил, остается на достаточно высоком уровне и практически не меняется. Так, если в 2000 году этот показатель в целом по Российской Федерации составлял 4,6%, то в 2005 году - 4,3%. Удельный вес неудовлетворительных проб связан с продукцией отечественного производства (4,7% в 2000 году и 4,1% в 2005 году). При этом отмечается снижение импортной продукции, не отвечающей нормативным требованиям, с 3,2% в 2000 году до 2,7% в 2005 году. Анализ материалов по надзору за мясом птицы производства США, представленных управлениями Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации, свидетельствует, что удельный вес данной продукции, не отвечающей требованиям санитарных норм и правил, колеблется от 0,7% в 2004 году до 1,5% в 2006 году.

В связи с тем, что в ряде субъектов Российской Федерации продукция птицеводства, поступающая на продовольственный рынок из США, составляет до 90% и удельный вес продукции, не отвечающей нормативным требованиям, остается высоким, необходимо:

усилить надзор за поступающей по импорту продукцией птицеводства, в том числе производства США, обращая особое внимание на наличие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции для здоровья человека, фирмы-изготовителя (поставщика), а также ветеринарных свидетельств, выданных в установленном порядке органами, учреждениями Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору;

принимать необходимые меры по недопущению ввоза, транспортировки, переработки и реализации продовольственного сырья и готовой продукции без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность.

В случае обнаружения недоброкачественной птицеводческой продукции, в том числе производства США, принимать соответствующие меры и информировать Федеральную службу.

 

Заместитель Руководителя

Л.П.ГУЛЬЧЕНКО